Somos entrevistados por “El Pais”.

Captura

Somos entrevistados por el suplemento de salud “Buenavida” del diario nacional “El País“.

En esta ocasión hablamos a cerca de los beneficios del trabajo de fuerza en mujeres.

Tenéis el enlace a la entrevista en el siguiente link:

http://elpais.com/elpais/2015/08/20/buenavida/1440081570_302881.html

Esperamos que os sea de interés.

Un abrazo


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Somos entrevistados por la sección “correryfitness” de Atresmedia.

Ante la pregunta de ¿engorda la siesta?, intentamos transmitir nuestro punto de vista.

Tenéis la entrevista completa en este enlace: http://www.correryfitness.com/nutricion/engorda-echarse-siesta-despues-comer_2015062500049.html

 

 

La entrevista la llevó a cabo la periodista Gemma Añino, para el portal del grupo  Atremedia

 

Mujer durmiendo

Participamos en el III Congreso Internacional de Actividad Física y Deportes.

La Asociación Española de Deportes Colectivos, junto a la Universidad Internacional de la Rioja, organizará los días 21 y 22 de mayo de 2015 el III Congreso Internacional de Actividad Física y Deportes. Universidad Internacional de la Rioja.

Tras el éxito de las dos primeras ediciones en 2013 y 2014, queremos hacer partícipe al mayor número de personas de este evento que esperamos se consolide como una de las apuestas de mayor calidad en el panorama no solo nacional sino también internacional.

Por ello, en esta ocasión se darán cita en nuestro Congreso grandes profesionales de las distintas áreas, con el objetivo de actualizar conocimientos y exponer las últimas novedades que afecten a los profesionales del sector.

Nosotros seremos los encargados de llevar a cabo la segunda conferencia.

 

21 de Mayo

MAÑANA

CONFERENCIA 2. DANIEL ESCAÑO MARTÍN

(Especialista en nutrición deportiva): “El uso de prebióticos y probióticos como herramienta para mejorar el rendimiento en deportistas”.

 

 

Somos entrevistado por www.diariogol.com a cerca del caso de Luis Suárez

En el enlace inferior, podéis acceder a la entrevista que nos realizó el diario www.diariogol.com a cerca del aumento de peso que se ha observado en el futbolista del F.C. Barcelona Luis Suárez durante su periodo de convalecencia tras la última lesión.

En el texto podéis comprobar como quisimos destacar cómo nos resulta muy llamativo que un deportista del máximo nivel no haya cuidado durante dicho periodo un aspecto tan influyente en la vuelta a la competición como la alimentación.

Estamos muy acostumbrados a que muchos de nuestros deportistas de ámbitos individuales como el ciclismo, atletismo, deportes de contacto, etc. cuiden éste aspecto muchísimo más que él, incluso sin el apoyo humano, técnico, económico e incluso la responsabilidad profesional que se le presupone a un jugador de fútbol del máximo nivel.

http://www.diariogol.com/es/mobile-viewer.php?IDN=2014_09_44173

Esperamos que estéis de acuerdo con nosotros.

Somos entrevistados por los estudiantes del Máster Cadena COPE, en su especial MAPOMA 2014

Los alumnos del Curso Superior de Deportes de la Cadena Cope realizaron un programa especial sobre el último Maratón que se celebró en Madrid, MAPOMA.

El trabajo consistió en cubrir el acto durante su celebración y con el material recogido se hizo un programa especial de una hora. Todo bajo la batuta del productor de la Cadena Cope, Carlos Vanaclocha. Os dejamos, a continuación, el resultado. Esperamos que los disfrutéis.

Podéis escuchar la entrevista que nos realizaron en el siguiente enlace, desde el minuto 31 de la reproducción.

http://mastercope.wordpress.com/2014/05/21/programa-especial-del-maraton-de-madrid-mapoma/

Somos entrevistados en “La Noche de COPE”.

Minuto 33 del audio.

“La Noche de COPE 29 de marzo de 5 a 6

Repasamos las portadas de los periódicos nacionales que han llegado a la redacción de La Noche. Fernando de Haro nos adelanta los contenidos de La Manñana del Sábado. Andrés Pascual, periodista y escritor nos descube la Columbia Británica con capital en Vancouver. José Luis Cid se centra en la importancia de una correcta alimentaciòn a la hora de practicar deporte. Charlamos con Daniel Escaño, director de De Nutrición y Dietética.”

http://www.cope.es/player/La-Noche-de-COPE-29-de-marzo-de-2014-de-5-a-6&id=2014032905270001&activo=10

 

¿El cardio después del ayuno nocturno maximiza la pérdida de grasa?

Muchos llevamos años defendiendo las mismas ideas: el entreno en ayunas no mejora el rendimiento ni favorece de una manera global la pérdida de porcentaje graso.

Os dejamos el enlace a un artículo bastante interesante y unas reflexiones propias.

http://g-se.com/es/org/iicefs/blog/el-cardio-despues-del-ayuno-nocturno-maximiza-la-perdida-de-grasa

¿Se trata de apuntarnos ahora a un carro que no deja de ser una moda como aquella que planteaba lo contrario?
¿Tenemos tanta credibilidad como los que afirman/ron lo contrario y se trata de apuntarse un tanto en función de si el sol asoma por nuestra ventana o no?.
¿Es muy fácil sacar pecho ahora?.

Contesto a las preguntas:

1.- NO. Creo que aquellos que nos basamos en bibliografía contrastada y científica no afirmamos o negamos nada por creencia o moda, simplemente transmitimos aquello que los grandes estudian/contrastan/demuestran. En esto de las ciencias de la salud y la actividad física y el deporte no hay modas, ni tendencias: hay estudios, teorías y las afirmaciones, cuando se hacen, suelen hacerse solo bajo un criterio tan estricto que es difícil de rebatir. ¿Eso significa que las afirmaciones no puedan ser puestas en duda, buscar sus fallos, testear su validez?… claro que no, por supuesto, pero si se hace ha de ser con criterio!!!

2.- NO. Se trata de ser honesto. Muchos me habréis escuchado decir aquello de que “yo no tengo opinión, solo transmito lo que dicen los estudios bien hechos y los que hacen los grandes”. Si yo me equivoco es que ellos han fallado y esto no suele darse muy a menudo. Conclusión: apostando por ellos solemos estar bastante seguros de lo que decimos. No nos guiamos por modas y es muy difícil que cambiemos de opinión. Así pues, nuestra credibilidad no depende de nosotros mismos. Solemos apostar por el caballo ganador.

2.- NO. Dijimos que NO a las dietas que tanto daño han hecho a la población antes de que la inmensa mayoría del público las conociese (hablo de las comercializadas en libros, si). Dijimos que no nos gustaban cuando eran un “éxito total” y ahora que se están pasando de moda podemos afirmar rotundamente que seguimos opinando lo mismo. Con respecto al entreno en ayunas, dijimos lo mismo cuando solo estaba de moda en el alto rendimiento porque ya había cosas que no nos cuadraban. Me he pasado los últimos años (desde que intento ayudar a mis pacientes en nuestro gabinete) intentando disuadir de su práctica; intentando promulgar que se tome con cautela su práctica en aquellos congresos a los que he sido invitado; transmitiendo a los alumnos de las universidades en las que he impartido alguna asignatura que nosotros no lo practicamos ni aconsejamos que se practique. Yo mismo, que en lo 90 lo hice como todos aquellos que hemos practicado algún deporte a cierto nivel, dejé de hacerlo en cuanto empecé a estudiar y entender algo.
No es que sea fácil sacar pecho ahora, es que es difícil ir contra corriente constantemente y cuando alguien nos da la razón… nos gusta.

La salud no es un juego y, por ende, la alimentación tampoco.

Gracias Carlos.

Un abrazo a todos.

Prueba de esfuerzo INEF

Amig@s, empieza una nueva temporada tras el parón veraniego y muchos empezáis a definir nuevos objetivos deportivos.
La clave de una buena progresión es una correcta organización del entreno, una buena planificación y lo crucial para ello es saber de donde venimos y hacia dónde queremos ir, haciéndolo con cabeza y con la seguridad de que cuidamos nuestra salud.
La segunda pregunta parece estar clara: todos tenemos medianamente claro nuestro objetivo.
Pero en cuanto al primer aspecto: ¿en qué estado de forma estamos?, ¿de dónde partimos? y, sobre todo, ¿podemos ponernos a funcionar con seguridad?.
La respuesta: es muy recomendable realizarse una prueba de esfuerzo en un centro cualificado, donde no solo nos darán la clave de cómo organizar nuestro entreno, si no que nos darán ciertas garantías de que podemos someternos a un programa de entreno sin poner en peligro nuestra salud.

Para todos los que viven en Madrid, siempre nos gusta recomendar el INEF, pero todos sabemos que la solicitud de cita previa es un poco compleja.

Por ello se nos ha ocurrido organizarnos para solicitar una cita de grupo. Además, creemos que os resultará interesante saber que cuando la petición de las pruebas se hacen para un número superior a 15 personas aplican una tarifa diferente y más baja.

Por todo ello, si estábais pensando haceros una prueba de esfuerzo, éste puede ser el momento para hacerlo.

Ni que decir tiene que organizamos sin el menor ánimo de lucro y que no tenemos nada que ver con la UCM.

Si estáis interesados enviadnos un mail a info@nutricionde.es , y nos ponemos de acuerdo para organizarlo. Cerraremos el grupo este Domingo.

Un fuerte abrazo a todos.