Даниэль Эсканьо Мартин: выпускник факультета питания человека и диетологии Автономного университета Мадрида. Специалист по спорту высоких достижений. Приглашенный профессор Школы спортивной медицины медицинского факультета Мадридского университета Комплутенсе. Профессор магистерской программы по спортивной подготовке и питанию в Европейском университете Мадрида. Антропометрист 2-го уровня ISAK. Член Коллегии диетологов-нутриционистов Мадрида (CODINMA), регистрационный номер MAD00261.
Образование и спортивная история.
Мария Дельгадо Овехеро: окончила Университет Алькала по специальности «Питание человека и диетология» и Университет Сарагосы. Имеет степень магистра в области спортивного питания Открытого университета Каталонии. Антропометрист 1-го уровня ISAK.
Николь Саенс Пас: Окончила Университет долины Гватемалы по специальности «Питание человека и диетология». Имеет степень магистра в области спортивной подготовки и питания Европейского университета в Мадриде. Антропометрист 1-го уровня по классификации ISAK.
Бланка Дельгадо Камачо: выпускница факультета физиотерапии Университета Толедо, Кастилия-Ла-Манча (UCLM). Сертифицирована по остеопатии ( Мадридская школа остеопатии, EOM). Прошла обучение мануальной терапии, бинтованию и иглоукалыванию. Эксперт в области пилатеса на мате, пилатеса с использованием оборудования и пилатеса для беременных : член Испанской федерации пилатеса .
Хорхе Бласко: выпускник Политехнического университета Мадрида по специальности «Физическая активность и спортивные науки».
Мария Мартинес Гарсия: степень бакалавра психологии, полученная в Папском университете Саламанки. Степень магистра психологии физической активности и спорта, полученная в Национальном университете дистанционного образования (UNED). Эксперт в области эмоционального интеллекта и управления стрессом. Членский номер 25711 Официальной коллегии психологов Мадрида.
En el Real Decreto 433/1998, de 20 de marzo (B.O.E. 15-04-1998), se establece el título universitario oficial de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética.
La Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación de las profesiones sanitarias, establece como tal, en su artículo 2, que la profesión de dietista-nutricionista es aquella para cuyo ejercicio habilita el título de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética.
Un dietista-nutricionista es un profesional de la salud, con titulación universitaria, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, desde los siguientes ámbitos de actuación: la nutrición en la salud y en la enfermedad, el consejo dietético, la investigación y la docencia, la salud pública desde los organismos gubernamentales, las empresas del sector de la alimentación, la restauración colectiva y social.
Este profesional aporta al ámbito de la alimentación un enfoque rigurosamente científico, basado en la fisiología y la ciencia y tecnología de alimentos.